KADAR KOLESTEROL PADA PENGKONSUMSI KOPI BERDASARKAN KARAKTERISTIK RESPONDEN
DOI:
https://doi.org/10.33482/jpic.v1i01.17Kata Kunci:
Cafestol, Cofee, CholesterolAbstrak
Coffee contains more than a thousand substances, some of which are related to lipid metabolism which could can
affect serum lipid profiles. It is kafestol. Consuming them excessively could increase free fatty acids and cholesterol
in the blood further more causing fatty deposits and plaque than making block in artery. This study is a descriptive
research method. The aim of study is a description of cholesterol levels in coffee consumers. The study used 26
respondents in a coffee shop in Tarogong Kidul District. The results of the study found that 30.77% had abnormal
cholesterol levels. Many factors affect cholesterol levels in coffee consumers, so further research is needed to include
other influencing coffee consumption.
Referensi
Anggraeni, D. A., & Banamtuan, A. (2016). Analisa Kadar Kolesterol Total Pada Lansia yang Mengkonsumsi Kopi di Posyandu Kelurahan Tlogopatut Kabupaten Gresik. Jurnal Sains, 6(12), 21–27. https://journal.unigres.ac.id/index.php/Sains/article/view/581
Asosiasi Eksporting dan Industri Kopi Indonesia. (2016). About Coffee. Diakses pada 26 April 2022, dari http://www.aeki-aice.org/industri_kopi_aeki.html
Budiarto, E. (2002). Biostatistika untuk Kedokteran dan Kesehatan Masyarakat. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Dahlan, S. M. (2010). Besar Sampel dan Cara Pengambilan Sampel (Edisi 3). Jakarta: Salemba Medika.
Darmayani, S., Rosanty, A., Rahmayani, D., Kesehatan, J. A., Kesehatan, P., & Kendari, K. (2018). Gambaran Kadar Kolesterol Total pada Pecandu Kopi Kecamatan Poasia Kota Kendari. Health Information: Jurnal Penelitian, 10(1), 53–61.
Diarti, M. W., Pauzi, I., & Sabariah Rifaah, S. (2016). Kadar Kolesterol Total pada Peminum Kopi Tradisional di Dusun Sembung Daye Kecamatan Narmada Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Kesehatan Prima, 10(1), 1626–1637.
Graha, C. K. (2010). Question and Answer Kolesterol. Jakarta: Elex Media Komputindo.
Guyton, A. C., & Hall, J. E. (2007). Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Haryono, V. H. (2015). Hubungan Gaya Hidup dengan Kejadian Obesitas pada Anak Usia 3 Tahun di Wilayah Kerja Puskesmas Asemrowo Kota Surabaya.
Kahar, H. (2011). Perbedaan Kadar Trigliserida pada Pengkonsumsi Kopi dan Bukan Pengkonsumsi Kopi. The Journal of Muhammadiyah Medical Laboratory Technologist, 2(1), 64–74.
Kurniawaty, A. N., & Evi. (2016). Pengaruh Kopi terhadap Hipertensi. Majority, 5(2), 6.
Lestari, E. W., & Haryanto, I. (2009). Konsumsi Kopi Masyarakat Perkotaan dan Faktor-Faktor yang Berpengaruh: Kasus di Kabupaten Jember. Jurnal, 25(90), 216–234.
Majid, B. (2009). Mujarab Teknik Penyembuhan dengan Bekam. Jakarta: PT Buku Kita.
Nilawati, Sri, dkk. (2008). Care Yourself, Kolesterol. Jakarta: Penebar Plus.
Noviyanti, F., Decroli, E., & Sastri, S. (2015). Perbedaan Kadar LDL-Kolesterol pada Pasien Diabetes Melitus Tipe 2 dengan dan tanpa Hipertensi di RS Dr. M. Jurnal Kesehatan Andalas, 4(2), 545–550.
Pratama, A., & Meinisasti, R. (2019). Malabro Kecamatan Teluk Segara Kota Bengkulu Tahun 2019, 1–4.
Ross, B., De Caslake, M. J., Stalenhoef, A. F. H., Bedford, D., Demacker, P. N. M., & Katan, M. B. (2001). The American Journal of Clinical Nutrition, 73, 45.
Soenarto, R. (2010). Kenali Kopi Hasil Pertanian Indonesia (Edisi Pertama, Cetakan Pertama). Surabaya: Indonesia Jaya.
Subarjati, A., & Nuryanto. (2015). Journal of Nutrition College, 4, 428–434.
Yagyu, H., Peer Lutz, E., Kako, Y., Marks, S., Hu, Y., Choi, S. Y., Bensadoun, A., & Goldberg, I. J. (2002). Very Low Density Lipoprotein (VLDL) Receptor-Deficient Mice Have Reduced Lipoprotein Lipase Activity. Journal of Biological Chemistry, 277(12), 10037–10043. https://doi.org/10.1074/jbc.M109966200
Zindany, M. F., Kadri, H., & Almurdi, A. (2017). Pengaruh Pemberian Kopi terhadap Kadar Kolesterol dan Trigliserida pada Tikus Wistar (Rattus novergiccus). Jurnal Kesehatan Andalas, 6(2), 369–374. https://doi.org/10.25077/jka.v6.i2.p369-374.2017
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
Hak Cipta (c) 2022 LP4M STIKes Karsa Husada Garut
Artikel ini berlisensi Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.
